• 谈功夫茶之趣  [2008-10-17]
• 功(工)夫茶何谓 "功夫"? 一指技艺, 二指时间, 三指感觉. 种茶制茶得下功夫, 泡茶冲茶要好功夫, 品茶饮茶得有闲工夫. 好功夫与闲工夫的组合, 使品饮功夫茶真正十分有趣. 第一有趣为功夫茶具的精巧. 先前用于

• 红茶泡饮法  [2008-10-17]
• 世界各国以饮红茶的占多数，饮法也各有不同。 以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法；各类红碎茶及红茶片、末等，为使冲泡过的茶

• 韩国茶祭  [2008-10-17]
• 韩国的民族史有5千多年,从新囫时代开始就有茶文化,成为韩国传统文化的一部分.韩国茶礼”和，敬，俭，美“基本精神，体现了心地善良，以礼待人，俭朴廉政和以诚相待。 韩国茶文化历史悠久，现

• 紫砂艺术的审美观  [2008-10-17]
• 宜兴紫砂陶艺术自起源于宋代，经历明清两代的成熟，发展到今天在壶的造型艺术上日臻完美、丰富，如何鉴别和欣赏这一门世界陶瓷门类中独树一帜的紫砂陶艺术，即对于紫砂陶艺术应持怎样的审美观点，直接影响了

• 壶是茶之父,水是茶之母  [2008-10-17]
• 沏茶的水质关系著茶汤品质的好坏，好茶需要有好的水来冲泡，才能充分呈现茶汤的香醇甘美。张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶只八分耳

• 武夷山工夫茶二十七道工序  [2008-10-16]
• 武夷山人不但擅长种茶、制茶，而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、 鉴茶的基础上，把品茶和观景、赏艺融为一体，整理总结出一套颇富雅兴的“武夷茶艺”，大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七，合三

• 生岁茶俗  [2008-10-16]
• 绍兴人在生育和寿诞时的茶俗中，大致上有祀神和待客两类，现分述于后：剃头酒中的茶俗 绍兴习俗，婴儿满月要剃头，剃头时要祀神、祭祖，为“剃头酒”，宴请至亲好友。剃头要拣吉时，一般先焚香点烛礼神，供奉福礼

• 新创海派功夫茶  [2008-10-16]
• 21世纪，茶将成为饮料之王，这是科学的展望。而如何科学饮茶，如何弘扬各国茶文化的精髓，则是一大课题。 名优茶在我国品种繁多，产茶区域达十五个省市，而真正泡好一杯茶，却不是轻而易举之

• 茶趣  [2008-10-16]
• 久闻蒋国伟是紫砂壶的收藏家，对茶道也颇有研究，一直未能观赏其名贵藏品。他在高州市光明路开设的“老蒋茶行”生意兴隆。近日，特邀友人参观了老蒋茶行，听他谈了茶道，获益匪浅。 踏进“老

• 茶叶发展和形成  [2008-10-16]
• 茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代，有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期著名茶人。司

• 海峡两岸茶人为奥运喝彩  [2008-10-16]
• “活煮甘泉、孔雀开屏、龙腾乾坤 ”，在曼妙的音乐伴奏下，中国申奥茶茶艺专场表演在北京国际新闻中心（BIMC）新闻发布大厅拉开了帷幕。发布奥运新闻的平台，首度成为了展示中国茶文化魅力的舞台。

• 龙井茶的介绍  [2008-10-08]

• 龙井茶是属于绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有1200多年的历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井茶因其产地不同，分